- Proporcionar apoyo a los camareros implica una serie de funciones diferentes. Analizamos muchas descripciones de trabajo de barback para compilar la siguiente lista de deberes y responsabilidades de barback:
- Cambie los barriles según sea necesario
- Los barbacks necesitan tener una cierta cantidad de fuerza física para levantar barriles llenos y sacarlos del almacenamiento. También tienen que saber tapar correctamente el barril.
- Limpiar y reabastecer la cristalería
- Si bien la mayoría de los lugares tienen lavavajillas y utensilios de cocina, el Barback lava y reabastece la cristalería del bar.
- Abrir y cerrar pestañas
- Los barbacks abren y cierran las pestañas para los clientes para que los cantineros puedan concentrarse en los clientes que todavía están pidiendo bebidas. Esto requiere matemáticas básicas y un conocimiento práctico del software de punto de venta.
- Recuperar Bebidas para Bartender
Nacido en una familia con 15 hijos, José Ramírez fue el "número 7 de la suerte". Empezó a perseguir este sueño cuando era un repartidor de 13 años en una tienda de comestibles en lo que se conoce como el área de las Tierras Altas de Denver. Más tarde trabajó como mesero en Las Palmas, trabajando 60-70 horas por semana, y eventualmente se convirtió en el administrador del servidor. Trabajaba tanto que a menudo dormía en su automóvil mientras mantenía a su esposa, Martha, y sus dos hijos, Luis y Daniel. José ahorró suficiente dinero para abrir la primera ubicación de Los Dos Potrillos en Centennial en 2002. José abrió esta primera ubicación de Los Dos con solo $5.18 restantes en su cuenta bancaria. Habiendo invertido todo lo que tenía en su restaurante, José les diría a estos primeros clientes de Los Dos que si no les gustaba la comida, él se la compraría. Ahora, con cuatro ubicaciones en Centennial (la ubicación original), Littleton, Highlands Ranch y Parker, Los Dos Potrillos ofrece a los clientes en el área metropolitana del sur "comida mexicana real" mientras mantiene un "agujero-en-el-agujero" ideal para familias. wall" gracias a años de arduo trabajo de José Ramírez y su familia.
(si ya tienes un currículum en Indeed)