Título del trabajo: Anfitrión

Reporta a: GM

Resumen: Saluda y sienta a los clientes de una manera que contribuya al funcionamiento fluido y eficiente del restaurante y mantenga el área alrededor de la entrada principal y la estación de anfitrionas lo más limpia y ordenada posible mediante la realización de las siguientes tareas.

Los deberes y responsabilidades incluyen los siguientes. Pueden asignarse otras tareas.

Prepara y mantiene un plano de asientos para cada turno y está familiarizado con el
Orden de rotación.
Limpia los menús y se mantiene libre de partículas de comida, se mantiene al día con los menús para niños.
Saluda y sienta a los clientes de manera cortés y oportuna cuando ingresan al restaurante y / o comunica retrasos en los asientos y comienza una lista de espera.
Revisa los libros para cualquier reserva.
Se adapta a las necesidades especiales de los clientes y comunica cualquier necesidad al personal adecuado.
Ayuda al personal del comedor durante los períodos pico limpiando las mesas siempre que sea posible.
Observar las necesidades de los Huéspedes a lo largo de la experiencia gastronómica para garantizar que reciban un servicio de alta calidad (es decir, tenga en cuenta que es necesario recargar una bebida mientras se sienta a otro Huésped y asegurarse de que la bebida se rellene antes de regresar a la puerta).
Contesta el teléfono de manera profesional, toma reservas, toma y responde consultas de los clientes.
Escribe mensajes para los empleados y los entrega cuando se presenta la oportunidad.
Comunica las dificultades de los clientes y/o empleados a la gerencia.
Aplica el conocimiento del menú completo y otra información del restaurante, como los horarios del restaurante y los tipos de pago.
Ingresa a la computadora e imprime el recibo, así como prepara los artículos para llevar necesarios para completar el pedido junto con condimentos, otros alimentos y utensilios.
Completa las tareas de apertura y cierre de acuerdo con los procedimientos aprobados.
Comunica cualquier inquietud/violación de salud y/o seguridad de inmediato a
Administración.

Calificaciones:

Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe ser capaz de realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos del conocimiento, la habilidad. y/o habilidad requerida. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

Habilidad lingüística:

Capacidad para leer y comprender instrucciones simples, correspondencia corta y memorandos. Capacidad para escribir correspondencia simple. Capacidad para presentar información de manera efectiva en situaciones individuales y de grupos pequeños a los clientes, clientes y otros empleados de la organización.

Habilidad matemática:

Capacidad para sumar, restar, multiplicar y dividir en todas las unidades de medida, utilizando números enteros, fracciones comunes y decimales. Capacidad para calcular la tasa, la razón y el porcentaje, y para dibujar e interpretar gráficos de barras.

Capacidad de razonamiento:

Capacidad para aplicar el sentido común para llevar a cabo instrucciones escritas u orales detalladas pero no implicadas. Capacidad para hacer frente a problemas que impliquen algunas variables concretas en situaciones estandarizadas.

Ambiente laboral:

Las características del entorno de trabajo descritas aquí son representativas de las que un empleado encuentra mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.
El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser alto.

Exigencias físicas:

Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

El empleado debe levantar y/o mover ocasionalmente hasta 25 libras. Las habilidades visuales específicas requeridas por este trabajo incluyen la capacidad de ajustar el enfoque. Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado debe estar de pie regularmente; caminar; usar las manos; Alcanzar con las manos y los brazos y hablar u oír. Ocasionalmente se requiere que el empleado se siente; Trepar o mantener el equilibrio y agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear.

Compensación: $16.00 por hora

Nacido en una familia con 15 hijos, José Ramírez fue el "número 7 de la suerte". Empezó a perseguir este sueño cuando era un repartidor de 13 años en una tienda de comestibles en lo que se conoce como el área de las Tierras Altas de Denver. Más tarde trabajó como mesero en Las Palmas, trabajando 60-70 horas por semana, y eventualmente se convirtió en el administrador del servidor. Trabajaba tanto que a menudo dormía en su automóvil mientras mantenía a su esposa, Martha, y sus dos hijos, Luis y Daniel. José ahorró suficiente dinero para abrir la primera ubicación de Los Dos Potrillos en Centennial en 2002. José abrió esta primera ubicación de Los Dos con solo $5.18 restantes en su cuenta bancaria. Habiendo invertido todo lo que tenía en su restaurante, José les diría a estos primeros clientes de Los Dos que si no les gustaba la comida, él se la compraría. Ahora, con cuatro ubicaciones en Centennial (la ubicación original), Littleton, Highlands Ranch y Parker, Los Dos Potrillos ofrece a los clientes en el área metropolitana del sur "comida mexicana real" mientras mantiene un "agujero-en-el-agujero" ideal para familias. wall" gracias a años de arduo trabajo de José Ramírez y su familia.

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