Título del puesto: Lavaplatos

Reporta a: GG

Horario de apertura para: GG

Resumen: Mantiene en condiciones de limpieza y orden las áreas de trabajo de la cocina y los equipos y utensilios del restaurante realizando las siguientes funciones.

Los deberes y responsabilidades incluyen lo siguiente. Se pueden asignar otras funciones.

Quite los alimentos de los platos sucios y lávelos a mano o colóquelos en rejillas o en la cinta transportadora hacia la máquina lavaplatos.
Recoja los utensilios y ollas sucias de la cocina.
Carga y descarga de lavavajillas.
Lave artículos específicos a mano (por ejemplo, tablas de madera, ollas grandes y porcelana delicada.
Guarde adecuadamente los platos y utensilios de vidrio limpios.
Asegura que siempre haya platos, vasos y utensilios limpios, especialmente durante las horas pico.
Mantiene el almacén de suministros de limpieza (por ejemplo, Detergentes) y pedidos cuando sea necesario.
Mantiene la limpieza del restaurante, incluida la limpieza dentro y fuera del restaurante, el barrido del restaurante, la limpieza de ventanas y la limpieza de filtros.
Siga las normas y reglamentos del restaurante.
Verifique el funcionamiento de la lavadora e informe cualquier problema de inmediato a la gerencia.
Cambiar y transportar la basura a los basureros.
Transferir suministros y equipos entre almacenes y áreas de trabajo.
Extrae el agua sucia de acuerdo con las políticas de la empresa.
Transferir suministros entre almacenes y áreas de trabajo
Cumple con las pautas de nutrición y saneamiento.

Calificaciones:

Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe ser capaz de realizar todos los deberes esenciales.

Compensación: $17.00 por hora

Nacido en una familia con 15 hijos, José Ramírez fue el "número 7 de la suerte". Empezó a perseguir este sueño cuando era un repartidor de 13 años en una tienda de comestibles en lo que se conoce como el área de las Tierras Altas de Denver. Más tarde trabajó como mesero en Las Palmas, trabajando 60-70 horas por semana, y eventualmente se convirtió en el administrador del servidor. Trabajaba tanto que a menudo dormía en su automóvil mientras mantenía a su esposa, Martha, y sus dos hijos, Luis y Daniel. José ahorró suficiente dinero para abrir la primera ubicación de Los Dos Potrillos en Centennial en 2002. José abrió esta primera ubicación de Los Dos con solo $5.18 restantes en su cuenta bancaria. Habiendo invertido todo lo que tenía en su restaurante, José les diría a estos primeros clientes de Los Dos que si no les gustaba la comida, él se la compraría. Ahora, con cuatro ubicaciones en Centennial (la ubicación original), Littleton, Highlands Ranch y Parker, Los Dos Potrillos ofrece a los clientes en el área metropolitana del sur "comida mexicana real" mientras mantiene un "agujero-en-el-agujero" ideal para familias. wall" gracias a años de arduo trabajo de José Ramírez y su familia.

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