Técnico de Reparaciones y Mantenimiento
 
Reporta a: Equipo de Operaciones

Resumen de la posición:
El Técnico de Reparaciones y Mantenimiento se asegurará de que todas las instalaciones y equipos del restaurante estén en óptimas condiciones de funcionamiento. Esta función implica abordar problemas operativos y/o de seguridad inmediatos, realizar mantenimiento preventivo y apoyar a los equipos de restaurantes para garantizar un funcionamiento sin problemas. Trabajarás en todos los restaurantes de Ramirez Hospitality Group. Las horas de trabajo pueden ser de hasta 40-55 horas semanales, con la ocasión de viajar fuera de horario a una de nuestras ubicaciones.
 

• Mantenerse al día con inspecciones regulares, HVAC, plomería, mantenimiento de refrigeración, equipos de cocina, experiencia eléctrica preferida
• Se prefiere el certificado de Técnico Certificado de Mantenimiento y Confiabilidad (CMRT).

 
 
Responsabilidades clave:
 
1. Mantenimiento de las instalaciones:

• ·      Realice tareas de mantenimiento de rutina, como reparar grifos que gotean, parchear orificios, reparar bisagras de puertas y reemplazar bombillas.
• ·      Realizar inspecciones periódicas de las instalaciones para identificar y resolver problemas.

 
2. Mantenimiento del equipo:

• ·      Diagnostique el mal funcionamiento de los sistemas, aparatos o componentes, utilizando equipos y herramientas de prueba para localizar la causa de una avería.
• ·      Realice tareas de mantenimiento en equipos de cocina, incluidas freidoras, hornos, estufas y unidades de refrigeración.
• ·      Asegúrese de que toda la maquinaria cumpla con el código y funcione de manera eficiente.

 
3. Seguridad y cumplimiento:

• ·      Asegúrese de que todas las tareas realizadas cumplan con las normas de salud y seguridad.
• ·      Recomendar las modificaciones necesarias para garantizar que las instalaciones cumplan con las normas de salud, saneamiento y seguridad.
• ·      Mantener un entorno de trabajo seguro siguiendo las normas y procedimientos y cumpliendo con las regulaciones legales.

 
4. Servicio de atención al cliente:

• ·      Responda rápidamente a las solicitudes de servicio y a los posibles problemas informados por el personal del restaurante.
• ·      Colaborar con el equipo de gestion del restaurante para priorizar las necesidades de mantenimiento.

 
5. Mantenimiento de registros:

• ·      Mantenga registros de todos los trabajos de mantenimiento y reparación.
• ·      Documente los reemplazos necesarios o los riesgos potenciales para una revisión adicional.

 
6. Gestión de proveedores:

• ·      Colabore con proveedores externos cuando se requieran servicios especializados.
• ·      Supervise e inspeccione las reparaciones relacionadas con el proveedor y las operaciones de mantenimiento.

 

Requisitos físicos

Algunas demandas físicas del trabajo pueden incluir levantar y/o mover objetos pesados de 50 libras o más, estar de pie durante períodos prolongados o trabajar en diversas condiciones ambientales. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

Calificaciones: 

• ·      Diploma de escuela secundaria o equivalente.
• Se requiere licencia de conducir
• ·      La formación profesional en un campo relacionado es una ventaja.
• ·      Conocimiento fuerte de herramientas, equipos, y mejores prácticas en reparaciones y mantenimiento.
• ·      Capacidad para solucionar problemas y determinar el mejor curso de acción.
• ·      Buenas habilidades de comunicación, tanto verbal como escrita.
• ·      Automotivado con la capacidad de trabajar de forma independiente.
• ·      Disposición a estar de guardia para emergencias.

Beneficios: 

• ·      Seguro de enfermedad.
• ·      Descuentos para empleados en los restaurantes de Ramirez Hospitality Group.
• ·      Oportunidades de aprendizaje continuo y desarrollo profesional.
• ·      Plan 401(k)

 
Valores fundamentales

Q.S.C.C.T: Calidad, Servicio, Limpieza, Compromiso, Trabajo en Equipo

 
Ramirez Hospitality Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional o estado de veterano protegido y no serán discriminados por motivos de discapacidad.
 
A medida que continuamos creciendo como empresa, las oportunidades de crecimiento se harán presentes, y a medida que miramos hacia el futuro de Ramirez Hospitality Group y Los Dos Potrillos, habrá potencial para crecer y avanzar en su carrera con la empresa.