Puesto: Asistente de servidor

Reporta a: GM

Los deberes y responsabilidades incluyen los siguientes. Podrán asignarse otras funciones.

Ayuda a los camareros a transportar los platos y/o las bandejas de servicio hacia y desde la cocina y el comedor.
Complete todo el trabajo asignado de los lados de apertura y cierre para preparar el comedor, la cocina y las estaciones de gas para un funcionamiento eficiente durante el período de comidas.
Limpia y mantiene todas las áreas del restaurante, incluida la cocina, el bar, el vestíbulo, las salas de descanso y los jardines; Limpia mesas y sillas con spray higiénico y toalla.
Colabore con los camareros para asegurarse de que las mesas estén limpias, desinfectadas y listas para la próxima reunión.
Organiza y prepara las mesas para las reuniones programadas.
Sirva papas fritas, salsa y agua helada a los clientes.
Mantiene el bar lleno de suministros con comida como papas fritas, salsa y bebidas.
Mantenga el cubito de hielo (recipiente) lleno durante todo el día.
Ayude al camarero, al camarero y a los clientes según sea necesario durante todo el período de la comida.
Vigila las mesas y avisa a los camareros por si los invitados necesitan repuestos para bebidas o cualquier otra necesidad.
Levanta y transporta la basura del restaurante y se desecha en las áreas apropiadas.
Se adhiere a todas las reglas y procedimientos del restaurante prestando especial atención a los procedimientos de salud y / o seguridad.
Limpia y pule las puertas y equipos de la barra de servicio, como urnas de café, dispensadores de té helado y máquina de refrescos.
Reporte cualquier problema o discrepancia a la gerencia de inmediato.
Comunícate con el anfitrión/anfitriona y el gerente cuando se hayan despejado las mesas.
Aplicar el conocimiento del menú completo y otra información del restaurante.
Conocimiento de horarios, número de mesas, secciones y tipo de pagos.

Calificaciones:

Para llevar a cabo este trabajo con éxito, un individuo debe ser capaz de realizar todos los deberes esenciales.

Educación/experiencia:

Diploma de bachillerato o título de educación general (GED); y de uno a tres meses

Relacionados con la experiencia y/o la formación, o una combinación equivalente de educación y experiencia.

Capacidad lingüística:

Capacidad para leer e interpretar documentos como reglas de seguridad, instrucciones de operación y mantenimiento y manuales de procedimientos. Capacidad para escribir rutinas y correspondencia. Capacidad para hablar eficazmente a grupos de clientes o empleados de la organización.

Habilidad matemática:

Capacidad para sumar y restar números de dos dígitos y m.1lplicar y dividir con IO e I 00. Capacidad para realizar estas operaciones utilizando unidades de moneda americana y medición de peso, volumen y distancia.

Capacidad de razonamiento:

Capacidad para aplicar la comprensión del sentido común para llevar a cabo instrucciones escritas u orales detalladas pero no implicadas. Capacidad para lidiar con problemas que involucran algunas variables específicas en situaciones estandarizadas.

Ambiente de trabajo:

Las características del entorno de trabajo descrito aquí son representativas de los encuentros de un empleado mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen funciones esenciales.
Mientras realiza las funciones de este trabajo, el empleado está expuesto con frecuencia. 1 Sensibilidad a productos químicos tóxicos o cáusticos. El empleado está expuesto ocasionalmente al trabajo cerca de piezas mecánicas móviles y a las condiciones atmosféricas exteriores.
El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser alto.

Exigencias físicas:

Las demandas físicas aquí descritas son representativas de las que deben satisfacerse; Tiene que hacer que un empleado realice con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen funciones esenciales.

Mientras realiza las funciones de este trabajo, se requiere que el empleado permanezca regularmente; pie Use las manos y alcance con las manos y los brazos. Con frecuencia se requiere que el empleado hable o escuche. Y ocasionalmente se requiere que el empleado se siente y se agache, se arrodille, se agache o gatee. El empleado debe levantar y/o mover regularmente hasta 50 libras. Las habilidades visuales específicas requeridas por este trabajo incluyen visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.

Compensación: $10.63 por hora

Nacido en una familia con 15 hijos, José Ramírez fue el "número 7 de la suerte". Empezó a perseguir este sueño cuando era un repartidor de 13 años en una tienda de comestibles en lo que se conoce como el área de las Tierras Altas de Denver. Más tarde trabajó como mesero en Las Palmas, trabajando 60-70 horas por semana, y eventualmente se convirtió en el administrador del servidor. Trabajaba tanto que a menudo dormía en su automóvil mientras mantenía a su esposa, Martha, y sus dos hijos, Luis y Daniel. José ahorró suficiente dinero para abrir la primera ubicación de Los Dos Potrillos en Centennial en 2002. José abrió esta primera ubicación de Los Dos con solo $5.18 restantes en su cuenta bancaria. Habiendo invertido todo lo que tenía en su restaurante, José les diría a estos primeros clientes de Los Dos que si no les gustaba la comida, él se la compraría. Ahora, con cuatro ubicaciones en Centennial (la ubicación original), Littleton, Highlands Ranch y Parker, Los Dos Potrillos ofrece a los clientes en el área metropolitana del sur "comida mexicana real" mientras mantiene un "agujero-en-el-agujero" ideal para familias. wall" gracias a años de arduo trabajo de José Ramírez y su familia.

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